上海食药监局：芝士蛋糕严禁外送杜绝网络隐形饭店：米乐|米乐·M6

网络送餐平台上做生意疯狂的饭店，实际却无场地、向警方、超范围经营，根本无法确保食品安全。近日，上海已再次发生多起隐形饭店利用网络平台违法经营的事件。

针对这种情况，市食药监局近日印发《关于强化第三方平台网络订餐管理的若干意见》(以下全称意见)，规定第三方平台和劲射餐饮单位获得合法资质后方可经营。意见具体，第三方平台不应获得电信管理部门授予的《电子货币电信业务经营许可证》，劲射餐饮单位不应获得食品药品监管部门授予的《餐饮服务许可证》。

同时，二者还皆不应获得工商行政管理部门授予的营业执照，并严苛按照许可证照规定的经营范围专门从事经营活动。食药监部门还希望第三方平台间修建信用网络。根据意见，第三方平台需在网上审批餐饮单位的许可证照、明确经营地址、餐饮单位食品安全分析分级结果等信息，以及订餐仓储至消费者所须要时间。第三方平台不应记录并发布消费者对劲射餐饮单位的评价、第三方平台对餐饮单位的评价以及政府涉及部门食品安全等监管信息的内容。

对于不存在违法行为、消费者滋扰集中于或诚信记录不当的餐饮单位，第三方平台不应采行调整搜寻名列、继续或永久暂停获取平台服务等措施。同时公布的还有一份餐饮单位送餐活动食品安全指南，认为餐饮单位不该外送来法律法规禁令经营的食品，冷菜、生食(如饮泥螺、饮虾、饮蟹等油炸生食水产品、生鱼片、拌黄瓜等)、冷加工糕点(如不含奶油糕点、哥特人米苏、芝士蛋糕等)、预拌色拉等高风险品种，都在禁令店内的名单之佩。

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